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──麺が主役になる、感動の一皿。パスタの美味しさはソースで決まる、そう信じている人は多いでしょう。
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本当に美味しいパスタは、麺そのものが語り始める。ひと口噛めば、「もちっ」と弾み、次の瞬間「ふわり」とほどけていく。乾麺では届かない小麦の香りと食感が舌の上で広がります。濃厚なクリームにも、香り高いトマトにも、シンプルなオイルにも、驚くほど寄り添う。それは、麺自体の存在感が強いのに料理全体のバランスを壊さないから。ただ“美味しい”ではなく、心に残る体験を作りたい。それが私たちが淡路麺業を選ぶ理由です
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──麺が主役になる、感動の一皿。パスタの美味しさはソースで決まる、そう信じている人は多いでしょう。
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本当に美味しいパスタは、麺そのものが語り始める。ひと口噛めば、「もちっ」と弾み、次の瞬間「ふわり」とほどけていく。乾麺では届かない小麦の香りと食感が舌の上で広がります。濃厚なクリームにも、香り高いトマトにも、シンプルなオイルにも、驚くほど寄り添う。それは、麺自体の存在感が強いのに料理全体のバランスを壊さないから。ただ“美味しい”ではなく、心に残る体験を作りたい。それが私たちが淡路麺業を選ぶ理由です
パスタランチセット
パスタランチセット
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約20種類の中からお好きなパスタを一品お選びいただける、人気のランチセット。サラダバーやスープ、パンに加え、ジュースやコーヒーもついた充実の内容です。さらにデザートも楽しめるので、ちょっと贅沢な昼下がりにもぴったり。その日の気分でお気に入りのパスタを選び、ゆったりとした時間をお過ごしください。
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パスタランチセット
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約20種類の中からお好きなパスタを一品お選びいただける、人気のランチセット。サラダバーやスープ、パンに加え、ジュースやコーヒーもついた充実の内容です。さらにデザートも楽しめるので、ちょっと贅沢な昼下がりにもぴったり。その日の気分でお気に入りのパスタを選び、ゆったりとした時間をお過ごしください。
サラダバー
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毎日仕入れるフレッシュ野菜を、お好きなスタイルで自由に楽しめます。素材そのものの美味しさを、どうぞ。
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サラダバー
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毎日仕入れるフレッシュ野菜を、お好きなスタイルで自由に楽しめます。素材そのものの美味しさを、どうぞ。
パンビュッフェ
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香ばしく焼き上げたパンを、お好きなだけお楽しみいただけます。小さな幸せが広がる、焼きたての香りとともに。
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パンビュッフェ
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香ばしく焼き上げたパンを、お好きなだけお楽しみいただけます。小さな幸せが広がる、焼きたての香りとともに。
ドリンク&スープバー
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食事に寄り添うドリンクと、ほっと温まるスープをご用意しています。お好きなタイミングで、自由にお楽しみください。
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ドリンク&スープバー
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食事に寄り添うドリンクと、ほっと温まるスープをご用意しています。お好きなタイミングで、自由にお楽しみください。
本日のデザート
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お食事の締めくくりに、小さなデザートをご用意しています。ほっと心ほどける、ひとくちの甘さを。
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本日のデザート
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お食事の締めくくりに、小さなデザートをご用意しています。ほっと心ほどける、ひとくちの甘さを。
全種類ランチセット付き、約20種のパスタよりお好きなパスタをお選びください。
お好きなパスタ＋サラダバー＋スープ＋ドリンクバー＋デザート
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お好きなパスタ＋サラダバー＋スープ＋ドリンクバー＋デザート
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タコとジャガイモのバジルソース
2,480円(税込)
やわらかく茹でたタコとホクホクのジャガイモを、香り高いバジルソースで仕上げた爽やかな一皿。
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タコとジャガイモのバジルソース
2,480円(税込)
やわらかく茹でたタコとホクホクのジャガイモを、香り高いバジルソースで仕上げた爽やかな一皿。
ボンゴレ・ネロ（イカ墨パスタ）
2,880円(税込)
アサリの旨みとイカ墨のコクが重なり合う、深い味わいのブラックパスタ。
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ボンゴレ・ネロ（イカ墨パスタ）
2,880円(税込)
アサリの旨みとイカ墨のコクが重なり合う、深い味わいのブラックパスタ。
カレッティエラ（馬車引きの職人のスパゲッティ）
2,180円(税込)
唐辛子とニンニクをきかせたシンプルなトマトソース。豪快で食欲をそそる一皿。
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カレッティエラ（馬車引きの職人のスパゲッティ）
2,180円(税込)
唐辛子とニンニクをきかせたシンプルなトマトソース。豪快で食欲をそそる一皿。
アマトリチャーナ
2,380円(税込)
パンチェッタと玉ねぎ、トマトの甘みと旨味を凝縮。ローマの定番パスタ。
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アマトリチャーナ
2,380円(税込)
パンチェッタと玉ねぎ、トマトの甘みと旨味を凝縮。ローマの定番パスタ。
ガンベロ・ロッソ（赤海老のトマトソース）
2,780円(税込)
赤海老の濃厚な旨味とトマトの酸味が溶け合う、贅沢なシーフードパスタ。
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ガンベロ・ロッソ（赤海老のトマトソース）
2,780円(税込)
赤海老の濃厚な旨味とトマトの酸味が溶け合う、贅沢なシーフードパスタ。
ボンゴレ・ロッソ（アサリのトマトソース）
2,280円(税込)
アサリの旨味を生かしたトマトソース仕立て。軽やかで香り豊かな味わい。
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ボンゴレ・ロッソ（アサリのトマトソース）
2,280円(税込)
アサリの旨味を生かしたトマトソース仕立て。軽やかで香り豊かな味わい。
ソレント風（トマトとモッツァレラ）
2,280円(税込)
南イタリア・ソレントの定番。トマトソースにモッツァレラチーズを溶かし込んだ優しい味。
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ソレント風（トマトとモッツァレラ）
2,280円(税込)
南イタリア・ソレントの定番。トマトソースにモッツァレラチーズを溶かし込んだ優しい味。
アッラ・グリーチャ（ローマ風ベーコンパスタ）
2,380円(税込)
パンチェッタの旨味とペコリーノチーズの塩気が際立つ、カルボナーラの原型とも言われる一品。
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アッラ・グリーチャ（ローマ風ベーコンパスタ）
2,380円(税込)
パンチェッタの旨味とペコリーノチーズの塩気が際立つ、カルボナーラの原型とも言われる一品。
季節のオルトナーラ（菜園風パスタ）
2,280円(税込)
季節野菜をたっぷり使った、彩り豊かな菜園風パスタ。素材の甘みを生かした優しい味わい。
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季節のオルトナーラ（菜園風パスタ）
2,280円(税込)
季節野菜をたっぷり使った、彩り豊かな菜園風パスタ。素材の甘みを生かした優しい味わい。
ボンゴレ・ビアンコ（アサリの白ワインソース）
2,280円(税込)
白ワインとガーリックの香りが広がる、シンプルで上品なアサリのパスタ。
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ボンゴレ・ビアンコ（アサリの白ワインソース）
2,280円(税込)
白ワインとガーリックの香りが広がる、シンプルで上品なアサリのパスタ。
赤海老のクリームソース
2,780円(税込)
海老の甘みと濃厚な旨味を閉じ込めた、まろやかなクリームパスタ。
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赤海老のクリームソース
2,780円(税込)
海老の甘みと濃厚な旨味を閉じ込めた、まろやかなクリームパスタ。
カルボナーラ
2,680円(税込)
卵とチーズのコクに、黒胡椒をきかせたローマの定番。濃厚ながら後味は軽やか。
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カルボナーラ
2,680円(税込)
卵とチーズのコクに、黒胡椒をきかせたローマの定番。濃厚ながら後味は軽やか。
ボスカイオーラ（森の木こり風）
2,380円(税込)
ベーコンときのこをクリームソースで包んだ、香り豊かな“森の恵み”パスタ。
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ボスカイオーラ（森の木こり風）
2,380円(税込)
ベーコンときのこをクリームソースで包んだ、香り豊かな“森の恵み”パスタ。
レモンクリームパスタ
2,280円(税込)
レモンの酸味とクリームのまろやかさが絶妙に調和。爽やかで上品な味わい。
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レモンクリームパスタ
2,280円(税込)
レモンの酸味とクリームのまろやかさが絶妙に調和。爽やかで上品な味わい。
サーモンとほうれん草のクリームソース
2,580円(税込)
サーモンの旨味とほうれん草の甘みを、まろやかなクリームでまとめた人気の一皿。
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サーモンとほうれん草のクリームソース
2,580円(税込)
サーモンの旨味とほうれん草の甘みを、まろやかなクリームでまとめた人気の一皿。
ベーコンとアスパラのトマトクリーム
2,580円(税込)
トマトの酸味とクリームのコクを合わせたソースに、ベーコンとアスパラで食感のアクセントを。
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ベーコンとアスパラのトマトクリーム
2,580円(税込)
トマトの酸味とクリームのコクを合わせたソースに、ベーコンとアスパラで食感のアクセントを。
ボンゴレ・ヴェルデ（バジル仕立て）
2,280円(税込)
アサリとバジルの香りが爽やかに広がる、緑のボンゴレ。
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ボンゴレ・ヴェルデ（バジル仕立て）
2,280円(税込)
アサリとバジルの香りが爽やかに広がる、緑のボンゴレ。
アッラ・ノルマ（ナスのトマトソース）
2,380円(税込)
ナスとトマト、リコッタサラータチーズが織りなす、シチリアの伝統パスタ。
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アッラ・ノルマ（ナスのトマトソース）
2,380円(税込)
ナスとトマト、リコッタサラータチーズが織りなす、シチリアの伝統パスタ。
プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）
2,380円(税込)
オリーブ、アンチョビ、ケッパーの塩気とトマトの酸味が絶妙な、クセになる味わい。
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プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）
2,380円(税込)
オリーブ、アンチョビ、ケッパーの塩気とトマトの酸味が絶妙な、クセになる味わい。
きのこのアーリオオーリオ
2,380円(税込)
ローマ伝統の味。にんにくと唐辛子の香りが主役のシンプルパスタ。
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きのこのアーリオオーリオ
2,380円(税込)
ローマ伝統の味。にんにくと唐辛子の香りが主役のシンプルパスタ。
